Atelier œnologie avec Jessica Wach

Apprendre à déguster, comprendre le vin et affiner ses sens

Samedi 17 octobre 2026 · de 9h à 11h30 · Domaine Wach, Andlau

Et si vous preniez le temps d’apprendre à vraiment déguster le vin ?

Le temps d’une matinée, Jessica Wach, sommelière venue tout droit du Canada et épouse du vigneron Pierre Wach, vous accompagne dans une découverte accessible et conviviale de l’univers de la dégustation.

À travers différents exercices et dégustations, vous apprendrez à mieux utiliser vos sens, à identifier les principales étapes d’une dégustation et à mettre des mots sur vos sensations.

Au programme :

🍷 Les bases de la dégustation
Apprenez les principales techniques pour observer, sentir et goûter un vin.

👃 Éveiller ses sens
Des exercices pour développer votre nez et votre palais et mieux reconnaître les arômes.

📝 Comprendre et décrire un vin
Découvrez les clés pour analyser vos impressions et enrichir votre vocabulaire de dégustation.

💡 Conseils de sommelière
Jessica partagera ses astuces et son expérience pour vous aider à déguster avec plus de confiance et de plaisir.

Votre cadeau :

Pour prolonger l’expérience chez vous : chaque participant repart avec un verre Riedel ainsi qu’un livret de dégustation pour continuer à exercer ses sens et prendre ses propres notes.

95 € / personne
10 participants maximum
Durée : 2h30
Samedi 17 octobre 2026 · 9h à 11h30

Inscriptions jusqu'au 11 octobre inclus.
Domaine Wach : 5 rue de la Commanderie, 67140 ANDLAU